今天，老師給我們留了個特殊的作業(yè)—泡黃豆。原來老師為了讓我們寫好觀察日記，所以讓我們通過自己動手，認真觀察黃豆發(fā)芽的過程。回到家，我第一件事就是讓媽媽給我找來一把黃豆，泡進水里，然后我把它放在陽臺上，就去寫作業(yè)了。
第二天中午，我來到陽臺上一看，昨天還干干癟癟的黃豆，變大了，外面的硬皮也變軟了。我高興的把這個變化告訴了媽媽，媽媽夸我觀察得非常仔細，鼓勵我再繼續(xù)認真觀察。不過幾天的時間，一顆顆小黃豆就慢慢變得又大又飽滿了，而且在黃豆的一端悄悄的鉆出一點點白色的小芽。小芽慢慢長大，逐漸變粗變大變長，嫩芽的尖部開始長出許多像胡子一樣的根須，這時，黃豆的外皮也破裂脫落了，兩片豆瓣也慢慢張開，里面慢慢鉆出兩片小小的嫩黃的小葉子。又過了幾天，葉子漸漸的變綠了，根須也變得越來越長，越來越多。
媽媽告訴我，這就是一株黃豆的幼苗了，如果種在土里，就會長得又高又大的，還會開花，最后還能結出豆莢，豆莢里面會有許多的小黃豆呢！