我的故鄉在臨澤,我愛故鄉的紅棗。春暖花開,當各種樹木吐露芬芳時,小棗樹卻還在搖曳著干枯的身軀酣睡著。直到端午節過后,它才伸展著滿身帶刺的枝條和蝴蝶跳舞,一片片小巧玲瓏的葉子也會探頭探腦地巡視四周。隨著葉片的不斷增大,銀色的棗花也會一簇簇地綻放,十里之外都能聞到濃郁的花香。
當人們還沉浸在花香中時,一顆顆綠色的小棗又不經意地掛滿了枝頭,猶如一串串的綠瑪瑙,晶瑩剔透,很是惹人。漸漸地,綠瑪瑙變成了一個一個的小圓柱,伴著秋風的歌唱,顏色也由綠變黃了,接著變成了淡紅,最后變成了深紅,還有點發黑,不是真黑,是因為它太紅了。這時,你要是摘一顆放到嘴里咬一口,甜脆爽口,香味沁人心肺,保準你越吃越愛吃。
紅棗可以生吃,也可以將活棗用酒泡制成酒棗吃,還可以晾曬成干棗四季吃,熬粥、泡茶營養更佳。在當地有一句流言“每天一顆棗,年輕永不老”,為使紅棗的保健功用能方便更多的人,我們又特制了太子棗、公主棗、紅棗枸杞汁等一些保健品。希望沒有親口吃到紅棗的你能享用這些食品,品味紅棗的香醇。
故鄉因有色香味美的紅棗而得名為“棗鄉”,身為棗鄉人,我能不愛紅棗嗎?