心得體會是指個人在經(jīng)歷某種事物、活動或事件后,通過思考、總結(jié)和反思,從中獲得的經(jīng)驗和感悟。記錄心得體會對于我們的成長和發(fā)展具有重要的意義。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文,我們一起來了解一下吧。
服務(wù)員工作體驗心得體會篇一
前幾天,爸爸的朋友送給我們兩張早餐自助餐票,今天早上,剛好爸爸單位有事忙,我就和媽媽拿著餐票就到三鼎華悅酒店就餐,雖然早就吃過自助餐,不過,好像沒有這次特別。
——題記
剛到酒店,和媽媽順著圓弧狀的樓梯,爬到二樓自主餐廳,只見一架黑色的三角鋼琴上蕩漾著動聽的鋼琴曲,別致的桌椅透露著幾分典雅,一個美麗的橢圓形邊上羅列了很多美食,比如水果、面包,還有粥和色、香、味俱全的小菜,我和媽媽拿著盤子,開始選餐,突然,媽媽興奮地說:“晨晨,你當(dāng)我的服務(wù)員吧,讓老媽感受一下女兒服侍是啥感覺!”我一驚,點點頭,欣然同意了。
媽媽坐下,說:“你去給我夾些臘肉,還有青菜,加點火腿腸和面包,記著要弄得好看些哦!”天哪,媽媽這么難“伺候”,我笨拙的給媽媽做著拼盤,媽媽卻說:“晨晨,怎么弄的這么不好看,沒食欲。”好不容易把媽媽服侍好了,胡亂給自己夾了些就開始吃了,媽媽又說:“晨晨,去給媽媽盛碗胡辣湯吧!吃這些東東有點太干了。”我急忙捧著小碗,用勺子舀起胡辣湯,倒進碗里,這碗口太小了,被我呼啦啦的倒在外面了一大堆,無語呀,誰讓我沒有真正的盛過飯呢?真是羞愧呀,這么大了,連碗湯都盛不好!
想想自己在家里吃飯,每次都是爸爸媽媽將飯盛好才叫我吃飯,我什么時候為他們盛過飯呢?從今以后,不能光“說”不“練”了,得從小事做起。
媽媽喝完了胡辣湯,說飯后想喝杯水,又讓我去給她倒杯紅茶,我拿著杯子,顫顫巍巍的拿著沉甸甸的茶壺,旁邊的一位服務(wù)員阿姨看我有點吃不消,趕緊來幫忙,道了聲謝謝就端著紅茶給了媽媽,看著媽媽捧著茶杯悠閑的品茶樣子,我特別的開心。才發(fā)現(xiàn)自己的盤子里早已所剩無幾,看我,很照顧媽媽呢,都忘了自己,趕緊慰勞慰勞自己吧。
我夾了些自己想吃的東西,剛剛放下,媽媽又說:“晨晨,你給我夾點水果吧。”我還沒有吃到一點東西呢,嗚嗚嗚,我端著盤子,給媽媽夾了水果,媽媽開始吃,我趕緊給自己接了杯牛奶,媽媽又說:“晨晨,你忘記在我的紅茶里放糖了,照顧不周哦!”我趕緊去給媽媽拿了一小包白砂糖。
真累呀,可媽媽卻吃的津津有味,但我卻并未吃好,當(dāng)服務(wù)員的感覺真不美,可看到媽媽臉上蕩漾著幸福時,我一點也不覺得累,因為今天我終于為媽媽服務(wù)了!
想想媽媽每天都為我洗衣做飯,難道媽媽不累嗎?我身為家中的一員,就不能為家里出力嗎?我們應(yīng)該學(xué)著做一些家務(wù),博友們,行動起來吧!如果你們愛父母,就為他們當(dāng)服務(wù)員吧!
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服務(wù)員工作體驗心得體會篇二
通過這次培訓(xùn),我認識到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到"能與不能"的技術(shù)性問題。因此,我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼鳎c口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的"活字典"、"指南針",使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承"客人永遠是對的"宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
服務(wù)員工作體驗心得體會篇三
常常想,服務(wù)員這一職業(yè),因它的多面性、不規(guī)律性、危險性...等等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。
你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的,別人對你的態(tài)度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好,而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。
具體到我們的實際工作中,也就是要求當(dāng)你負責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時候,你是不是一個很好的“內(nèi)應(yīng)”,工作得很“漂亮”:動作麻利,收拾得很干凈,東西永遠準(zhǔn)備在別人需要之前,做一個堅實的后盾,保障著外部工作的順利進行;當(dāng)你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當(dāng)你是一位領(lǐng)班時,你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個崗位,既著眼于大局,又注重細微,既關(guān)注客人感受,又關(guān)愛年輕人員的成長,幫助她們盡快地進入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時,你還能沉著、機智、果斷的面對,拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說,服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè),那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會發(fā)現(xiàn),它已使我們變得更堅韌,讓我們更寬容,更豐富,同時也更美麗!
實習(xí)將近三個月了,時光匆匆如流水。雖然在這過程中有苦澀,有抱怨,但也有快樂,有喜悅,最終在愉悅的心情中進行著自己的實習(xí)生活。這三個月的時光,給自己留下了很多的思考,我真正的感覺到了教育的失衡。
一、就是學(xué)生對老師的適應(yīng)和老師對學(xué)生的適應(yīng)。例如我現(xiàn)在接手兩個班的語文學(xué)習(xí)。在和學(xué)生的交流中我明顯可以感覺的到,學(xué)生不喜歡適應(yīng)教師這種方式,他們抱怨,自己不停的適應(yīng)新老師,適應(yīng)新的教學(xué)方式,可是但每次當(dāng)完全適應(yīng)的時候,馬上就要結(jié)束,又要適應(yīng)新的了。
二、實習(xí)現(xiàn)階段對于我們來說是不成熟的,實際上現(xiàn)在我們很多的條件,都不能和實習(xí)相配。我們對于學(xué)生的思維還有行為無法做到完全的了解,在一定程度上對他們好多的行為方式感到不解和困惑,以至于無從下手地解決,但是另一方面,因為我們是大學(xué)生,跟學(xué)生的年齡還有心理年齡比本校教師有優(yōu)勢,學(xué)生們樂于向我們尋求幫助,當(dāng)然我也很樂意幫助他們,從這來說,我們對學(xué)生的了解會更細致入微。
三、還有就是實習(xí)老師對實習(xí)學(xué)校人文環(huán)境的適應(yīng)問題。實際上每一個學(xué)校,在歷史的前進過程中都慢慢的形成了自己學(xué)校的一些獨特的認為環(huán)境,這些環(huán)境,讓我們要有一個適應(yīng)過程,就像學(xué)生說的,當(dāng)我們適應(yīng)了也就是要離開的時候了。有時,我們會聽到實習(xí)學(xué)校老師對我們的評價,有好的也有負面的,說句心里話,有幾個人不想把工作做好呢,可是有時候不是你想了就能完成的,因為還有很多現(xiàn)實的因素。例如在問題學(xué)生上。和很多的老師交流過,對于問題學(xué)生,我們都是無法全身心的投入。現(xiàn)在教育中的各種矛盾,一處理不好就會升級,特別是在教育問題學(xué)生方面,由于我們是實習(xí)老師的身份,在這方面更是特別的敏感,相對于教學(xué)成績,在學(xué)生的管理上,我們都是抱著,希望自己半年的支教生活能平安的結(jié)束,不要發(fā)生意外,就是成功的了,在這些意外的面前,自保或許是最好的了,平安或許是我們最大的心愿了。所以在這個意義上,對于一些問題學(xué)生是不公平的。
歲月無痕,但我知道自己到現(xiàn)在為止,三個月的時光不會是沒有痕跡的。因為它真實的在我生命中,成為了我的記憶。三個月是自己人生的一段歷程,無論這中間,我有過這樣的情緒,我都想認真的把自己的感受寫下。
服務(wù)員工作體驗心得體會篇四
我最不想去的地方,干的事,就是去陽臺寫作業(yè)。更不希望我的爸爸媽媽一起看我寫作業(yè),太恐怖了!可是,恐怖的事情還是發(fā)生了,更不幸的是,今天是混合雙打——我去!!!
爸爸媽媽根據(jù)假期時間,給我布置了兩個課題,a去街頭要飯,b自己去找地方當(dāng)服務(wù)員。講真的,我一個都不想去,但是我又干不過他倆,只能考慮ab了,a根本我不會去,多丟人啊!那只能選擇b了。
我家樓下就有一家面包店,我選擇這家店,因為經(jīng)常買面包。我鼓起勇氣推開門,進了店。“你好,歡迎光臨小朋友,你要買什么啊?”“其實我什么都不買,是我爸媽逼我來的。”我對店長姐姐說:“你們?nèi)比藛?我能當(dāng)服務(wù)員嗎?我不要工資,因為學(xué)校布置了體驗作業(yè),所以請您收下我吧,讓我完成作業(yè)。”店長姐姐知道了我的來意,說:“那好吧。”(其實,這時候我爸爸媽媽偷偷在外面觀察呢。)
店長姐姐同意讓我試試,可我沒有當(dāng)過服務(wù)員,該怎么做呢?于是,我去找服務(wù)員姐姐問問該怎們做。其實,我很擔(dān)心她不理我,出乎意料的是姐姐微笑著對我說:“客人來的時候,你要微笑向客人說歡迎光臨,然后把盤子和夾子拿給顧客,并詢問客人需要什么。”我明白了。
我該上戰(zhàn)場了,我鼓起勇氣,站在迎賓的位置,我的心一直砰砰跳,腦子里一片空白,一會來了客人我該怎們辦!冷靜!我要冷靜!我回想姐姐給我講的話,又深深地吸了一口氣,開始了我的工作。
這時,一個叔叔推門而入,我對叔叔說,歡迎光臨,叔叔吃驚地看著我,我也迷茫地看著他,我心里很緊張,想:是不是我做錯了什么?這時,我身后的姐姐說:“這個小朋友是來這里體驗生活的,我們這里是可不請童工。”哈哈哈,大家都笑了!
叔叔明白了,并微笑著從我手中接過盤子,而且對我說謝謝。我很高興,一個,兩個,三個……我接待了很多客人呢,而且,越來越熟悉工作流程,非常緊張的我,慢慢放松下來,我悟出一個道理——熟能生巧。如果學(xué)習(xí)上能夠這樣重復(fù)練習(xí),我想學(xué)習(xí)成績一定會提高!
直到爸爸去接我,我一共干了兩個半小時,爸爸謝過店長姐姐,把我領(lǐng)回家。
親愛的老師,您給我們布置的實踐作業(yè),目的是讓我們接觸一下社會,讓我們鍛煉勇氣,讓我們明白:讀萬卷書,不如行萬里路;行萬里路,不如名師指路;名師指路,不如自己去悟!
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服務(wù)員工作體驗心得體會篇五
這個暑假與我以往的暑假有所不同,不再是學(xué)習(xí)課本知識,而是開始了我的社會實 踐。我在飯店找了份工作,于是,我的暑 假打工生活從此開始,我的
社會實踐
腳步 從此踏出。本著一顆不為利益,只為在實踐中磨 練自己,在實踐中尋找自己的不足,更為 在實踐中能成長自己的心,我開始工作, 深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣 。
一、社會實踐經(jīng)歷
工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下 ,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我 這個新手什么都不會,似乎大家都認為是 約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一 下,拖地時,但我還使盡渾身解數(shù)努力去 拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我 真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐 具,這些活兒跟我們平時干的都不一樣, 看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然 不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得 了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中 都隱含著各自的規(guī)則,需要我們?nèi)プ袷兀?去感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣 ,我們才能收獲許多,成長更多。
我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨 練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們 有理由相信,當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承擔(dān) 的起未來建設(shè)國家的重任,追求進步,刻 苦求知,勤于實踐,全面成才必將成為廣 大青年學(xué)生的共同心聲和行動!
二、社會實踐主要體會
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別認 為服務(wù)工作是一份簡單的工作,為了讓我 們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品, 所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上 都是男生,我們證明了女生也可以干的一 樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手 各拿一個端盤,我們也不例外,端著盤子 來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走, 一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店 還給我們發(fā)的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋 的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺 很累,而且很不適應(yīng),覺得有些堅持不下 來,但最后還是咬牙挺過來了!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于 課本里絞盡腦汁,盡管這樣的實踐不能代 表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔 后危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過后 ,當(dāng)我們真正面對困難的時候,我們會發(fā) 現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千 萬不要忽視每一件事的細微之處,因為往 往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié) 處決定成敗。社會實踐是艱苦的,但收獲 是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿,實 踐讓我們的人生變得多彩。
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服務(wù)員工作體驗心得體會篇六
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自從__年__月進入__ktv工作,算算已經(jīng)有__年頭了(或__月了)。工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。
剛接觸ktv服務(wù)員工作時,總以為這個工作太簡單了,不需要多想,所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動思考,將瑣碎的工作理順,時不時地對工作進行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感。“一屋不掃,何以掃天下?”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉,我對工作中應(yīng)該注意的事情進行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對哪些地方進行檢查;顧客消費過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在__ktv看起來平凡簡單的工作,讓我學(xué)會了很多大道理。伴隨著__ktv的成長,我也日漸成熟。在今后的日子里,我會更加努力工作,為__ktv樹立更好的形象,為為每一位來__ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。