心得體會是我們在生活中不斷成長和進步的過程中所獲得的寶貴財富。心得體會可以幫助我們更好地認識自己，通過總結(jié)和反思，我們可以更清楚地了解自己的優(yōu)點和不足，找到自己的定位和方向。那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
飯館員工守則心得體會篇一
“忠誠、敬業(yè)、勤奮、合作”是公司企業(yè)文化的精華;是公司員工守則的濃縮;是公司處于轉(zhuǎn)型時期的指路明燈。
移動交換中心圍繞“忠誠、敬業(yè)、勤奮、合作”展開討論，氣氛熱烈，暢所欲言，每個員工對照公司的員工守則一條一條的找差距。
集中學(xué)習(xí)和討論使個人的思想和思路得到了升華。
忠誠在企業(yè)文化中是處在首位的，在學(xué)習(xí)中深刻體會了“忠誠”的意義“做事先做人”。
忠誠是一種人格特質(zhì)，它能給人帶來一種自我滿足感，更加懂得自重，它是時時刻刻伴隨著我們的精神力量。
不能錯誤地把忠誠理解成對某人自始至終都忠誠不二，忠誠是對整個公司負責(zé)，不是去拉幫結(jié)派，忠誠是一種職業(yè)的責(zé)任感，忠誠是承擔(dān)某一責(zé)任或者從事某一職業(yè)所表現(xiàn)出來的敬業(yè)精神。
具體表現(xiàn)在要與公司共同進退，不鉆尖營私，對公司的業(yè)務(wù)不應(yīng)懷有二心，不從事間接或直接影響公司利益和業(yè)務(wù)的經(jīng)濟活動，不論身處何時何地不做有損公司利益的事，時刻為公司獻計獻策，公司榮我榮，公司衰我恥。
同時公司對于每個員工也存在著“忠誠”，公平地對待每一個員工，使每個員工平等享受個人發(fā)展的機會。
不該講的傷害人的話絕對不能去講，隨意的行動總是要思考再三，要把責(zé)任二字時刻寫在頭上，忠誠地對待人和事。
廣而泛之，以不同的'身份涉及的責(zé)任也不同，表現(xiàn)的忠誠的方式也不同，處理的方法也不同。
忠誠不是對某個公司或者某個人的忠誠，而是一種職業(yè)的忠誠，是對自己所從事的職業(yè)的責(zé)任感，也就是對所承擔(dān)的某一責(zé)任或某一職業(yè)所表現(xiàn)出來的敬業(yè)精神：忠誠就是忘我的工作熱情。
忠誠就是兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度。
忠誠就是自覺自愿、自動自發(fā)的工作精神。
忠誠體現(xiàn)在能以精益求精的態(tài)度、火焰般的熱忱，充分發(fā)揮自己的特長。
因此，不要滿足于尚可的工作表現(xiàn)，要做就做最好，這樣才能使我們成為單位不可或缺的人物。
忠誠體現(xiàn)在工作主動，責(zé)任心強，能細致周到地體察領(lǐng)導(dǎo)的意圖。
我們要做一個忠誠的人，做一個敬業(yè)的人，做一個勤奮的人，做一個合作的人，做一個時刻充滿熱情的人，矢志不喻地實現(xiàn)心中的理想，為公司及社會創(chuàng)造更多的財富，這樣才能使得公司在激烈競爭的電信市場利于不敗之地，不斷發(fā)展壯大，成為國際一流的企業(yè)。
為深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，加強企業(yè)文化建設(shè)和制度建設(shè)，集團公司于今年年初頒布了《員工守則》。
《員工守則》的主要內(nèi)容包括道德規(guī)范、行為規(guī)范、工作禮儀、hse要求、保密須知和附則等，對集團公司每名員工的從業(yè)行為提出了明確、規(guī)范的要求。
目的在于進一步完善公司法人治理結(jié)構(gòu)，規(guī)范企業(yè)管理，不斷加大實施內(nèi)控制度的力度，逐步在集團公司建立自我約束、自我監(jiān)控的防范風(fēng)險體系，使公司從“人治”管理轉(zhuǎn)變到“法治”管理和科學(xué)管理，提高國際競爭力。
細讀《員工守則》里面的每一項內(nèi)容，都是從實際出發(fā)。
讓讀者深切體會到員工守則是符合時代特征和價值規(guī)律的，道理簡單但蘊含的實際意義卻并不簡單：小到員工的著裝舉止，大到國際通行的hse體系。
還有每一頁的溫馨提示，都實實在在的體現(xiàn)了中國石化的企業(yè)文化。
好的約束，就是一種促進。
守則中的hse目標追求的就是最大限度的不發(fā)生事故，不損害人身健康，不破壞環(huán)境，這不僅是企業(yè)的方針，更對是每個人生命的保障和對社會應(yīng)盡的義務(wù)。
認真遵守守則，不可存有僥幸心理。
《員工守則》中對員工關(guān)系的闡述，在現(xiàn)在企業(yè)中尤為重要。
致力于維護彼此信任，平等溝通，團結(jié)協(xié)作，每位員工都是都是團隊中的一員，都應(yīng)該受到尊重。
這不僅是企業(yè)發(fā)展過程中不可忽視的細節(jié)，同樣也體現(xiàn)了以人為本的社會價值觀。
守則中也強調(diào)了節(jié)約使用公司資源，有責(zé)任確保公司資源不被濫用、盜竊、浪費。
我們是石化行業(yè)里的建設(shè)單位，這一點就更具有實際意義。
控制成本，才能最大限度的獲得利潤，才能在此基礎(chǔ)上讓每一位員工體會到企業(yè)對大家的回饋。
《員工守則》中倡導(dǎo)建立學(xué)習(xí)型組織，結(jié)合工作需要，提高技能操作水平，或?qū)I(yè)技術(shù)水平，或經(jīng)營管理水平，并接受培訓(xùn)效果的檢驗和考核。
培訓(xùn)的目的在于提高每個員工的素質(zhì)，強化員工工作能力，自然就會促進企業(yè)向更高層次邁進，才能在競爭激烈的市場經(jīng)濟條件下站穩(wěn)腳跟。
《員工守則》是保障我們企業(yè)整體協(xié)調(diào)運作的必要條件，也是維護我們員工自身權(quán)益的保障。
我們每個人都應(yīng)當(dāng)把《員工守則》作為今后工作的行動指南，認真遵守。
員工守則造就安全、和諧、有序的工作氛圍，有利于咱們區(qū)形成團結(jié)、有為、奮進的工作團隊。
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飯館員工守則心得體會篇二
把商品賣出去是導(dǎo)購員的天然職責(zé)，但成就一個好的導(dǎo)購員決不只是把商品賣出去這么簡單。銷售既然是涉及到買賣雙方的事，因此，站在顧客與企業(yè)的角度，導(dǎo)購員的職責(zé)包括以下方面。
站在顧客的角度，導(dǎo)購員的工作就是幫助顧客在購物時作出明智的選擇。因此，導(dǎo)購員的工作職責(zé)包括兩個方面：為顧客提供服務(wù);幫助顧客在購買商品時作出最佳的選擇。
一是為顧客提供服務(wù)。由于顧客能在多個品牌中挑選到他們需要的商品，所以導(dǎo)購員禮貌熱情地對待顧客變得非常重要了。
二是幫助顧客作出最佳的選擇。顧客不是專家，對商品的優(yōu)點、利益并不了解，并且顧客面對眾多商品，不知道哪一個商品最適合自己。導(dǎo)購員在了解顧客需求心理的基礎(chǔ)上，使顧客相信購買某種商品能使他獲得最大的利益。導(dǎo)購員是顧客購買商品的導(dǎo)師、顧問、參謀。顧客能否買到合適的商品，很大程度上取決于導(dǎo)購員。
(1)詢問顧客對商品的興趣和愛好;
(2)幫助顧客選擇最能滿足他們需要的商品;
(3)向顧客介紹商品的特點;
(4)向顧客說明買到此種商品后將會給他帶來的利益;
(5)回答顧客對商品提出的疑問;
(6)說服顧客下決心購買此商品;
(7)向顧客推薦別的商品和服務(wù)項目;
飯館員工守則心得體會篇三
一、員工工作態(tài)度及出勤
1、按飯店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作
30)遲到五分鐘罰款5元，以此類推。
3、工作時間服從安排，不得無故拒絕或終止工作，不得把個人的不良情緒帶到工作中來。
4、愛崗敬業(yè)厲行節(jié)約，減少費用及能源控制，提前到崗，工作時間之前吃完早餐，換好工作服，每天留守一人，輪流值班，并根據(jù)實際情況和時間的早晚決定值班人員是否該走或者忙完走。(值班人員最早為10點離開工作崗位)。
5、菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，被客人退回的，責(zé)任到人，原價買走，把好菜品的質(zhì)量關(guān)，味差，不熟感覺不合格的不準上桌，每個菜必須過目過嘴品嘗無誤后上桌，生熟案板分開使用。
6、上班時間禁止閑聊，吃零食，看報，玩手機，禁止飲酒和食用有異味的食品，禁止在飯店、廚房等公共場所吸煙。
7、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言，做到手勤、口勤、腿勤。
8、員工必須依照飯店管理者安排的班次上班，必須班調(diào)休須征得主管允許。
9、員工上班遲到早退，將視當(dāng)時情節(jié)管理者的決定扣除工資，如有急事不能上班，應(yīng)征得管理者的認可方可離開，否則按曠工(曠工一天算三天)處理。
10、員工辭職提前(30天)向管理者提出申請，經(jīng)批準后方可離開，如員工無任何過失，飯店將發(fā)還一切應(yīng)有工資，如發(fā)生嚴重違反飯店規(guī)章制度，曠工三天以上、服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強，上班態(tài)度、行動懶散拖拉，給飯店帶來嚴重影響者，和同事，客人打架斗毆者，則扣除或不發(fā)工資。
二、安全問題
1、遵守有關(guān)場所禁煙規(guī)定。
2、不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置易燃易爆物品
3、任何員工發(fā)現(xiàn)在冒煙的煙頭應(yīng)立即熄滅，如發(fā)現(xiàn)電線松動，磨損，折斷，電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即上報，以便及時處理維修。
三、后廚管理
1、廚師上班前必須檢查燃油管道，燃燒器開關(guān)等。設(shè)施的安全狀況，如發(fā)現(xiàn)泄露應(yīng)關(guān)閉閥門，報告上司，下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門開關(guān)。
2、廚房必須清潔，工作人員工作前方便后徹底洗手，保持雙手的清潔。
3、工作人員應(yīng)隨時清理染有油污的抹布、紙屑等雜物，隨時清理爐灶油垢，操作間的衛(wèi)生應(yīng)隨時打掃，抽油煙的設(shè)備及其他各種設(shè)備餐具等應(yīng)定期清潔，保持環(huán)境與器皿衛(wèi)生，每天至少兩次清理，工作廚臺廚柜下，內(nèi)側(cè)及廚房死角應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。潲水應(yīng)當(dāng)天倒掉除，不在廚房過夜，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。
4、炒菜時切勿隨便離開或分神、處理其他事務(wù)或與人聊天;工作時間切勿吸煙，嚴禁在廚房內(nèi)躺臥、住宿或懸掛衣物、鞋子等亂放雜物。
以上規(guī)章制度望員工自覺履行遵守
飯館員工守則心得體會篇四
一.服務(wù)員的崗位職責(zé)與獎罰制度
1、 上班必須按規(guī)定著工作服，工作帽，統(tǒng)一發(fā)型。
3、 男服務(wù)員：頭發(fā)不準染發(fā)，不留胡須，勤修面。
4、 不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水。
5、 上班時間不準戴手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾物。
6、 工作服要整潔，無油漬、無皺痕。
7、 上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的食物，飲料。
8、 不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。
9、 檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
10、 凡違反以上規(guī)定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
二.衛(wèi)生工作制度
a、 個人衛(wèi)生
1、 勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。
2、 工作服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
3、 大、小便后手要洗凈、擦干。
b、 區(qū)域衛(wèi)生
1、 地面無雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。
2、 桌面無油漬、無塵灰，餐盤無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須清潔。
3、 工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤要干凈、無污漬。
4、 不準亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
5、 門窗、玻璃、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。
6、 衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
7、 每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每周一搞大掃除。
8、 違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——20元次。
三.勞動紀律
1、 提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。
2、上班時間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款10—20元。
3、 遇到客人和上司，要主動問好點頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。
4、客人來了前臺員工要說歡迎光臨。在服務(wù)過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，“請慢走，歡迎再次光臨，違者一次罰款5—20元。
5、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給餐廳造成的損失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20—200元。
6、拾到客人物品必須上交吧臺或上一級領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款20—200元并后果自負。
7、如遇客人較多時，不得私自離崗。離崗要上報領(lǐng)班(包括上洗手間)，領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔(dān)，并罰款20元/每次。
8、 不準在餐廳內(nèi)奔跑，不準在大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰5—10元。
9、 不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機密或抵毀餐廳形象，違者開除處理。
10、 員工必須參加班前會及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款5元。
11、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在班會上作書面檢討。
12、 上班時間不準吃東西，更不準私自吃、用餐廳或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴重者開除。
13、熟悉業(yè)務(wù)知識，了解餐廳供應(yīng)的食品及飲品、熟記餐單，如因業(yè)務(wù)不熟，造成客人不滿情緒的，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元。
14、 不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50—100元。
四.物品管理制度
1、 餐廳所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有私拿餐廳物品者，罰款50—100元/次。
2、 服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈、風(fēng)扇，違者罰款5—20元。 3、每天必須檢查空調(diào)、燈光、衛(wèi)生間下水道、廚房設(shè)備、收銀機開關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報領(lǐng)班或主管安排人來維修。
4、 如已知某物不能使用，不可強行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。
5、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒關(guān)電器設(shè)備開關(guān)，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔(dān)。
6、 餐廳配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價賠償或使其恢復(fù)原樣。
7、 若有發(fā)現(xiàn)故意損壞餐廳設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。
8、 若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。
9、 每月盤點一次工作用具、家私及餐廳各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實施。(另行通知)
五.員工的崗位職責(zé)與獎罰制度
1、做好每日開餐前的準備工作，檢查好餐廳所需物品是否齊全。如不齊全，應(yīng)馬上做好補充工作。
2、 完成好上級安排的一切任務(wù)。
3、 堅決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌，違者罰款50—100元。
4、 遵守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。
5、 按規(guī)定著裝，化淡妝。為客人服務(wù)時應(yīng)彬彬有禮，熱情大方，態(tài)度程度和謁可親，面帶微笑，使用禮貌用語。
飯館員工守則心得體會篇五
1、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營管理工作，編制員工排班、 考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀容儀表。以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守園區(qū)各項規(guī)章制度。
2、協(xié)調(diào)包廂、大廳等團隊訂單的安排，按客人要求制定團隊、宴會菜單;寫菜單要注意搭配和客人口味，與廚師長溝通菜品。
3、營業(yè)前布置任務(wù)，人員分工，營業(yè)中協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作。
4、對下屬員工進行不定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人 對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師長，以改進工作。
6、督導(dǎo)服務(wù)員的管理,全面負責(zé)為客人就餐時提供各項優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
7、建立餐飲部物資管理制度，嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
8、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
9、開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的 完好情況，并填寫檢查紀錄。
10、負責(zé)餐廳的用具、物資的補充并填寫采購申請，提貨單。
11、 制定并組織完成餐廳定期大清掃計劃。
12、檢查工作日志，管理餐廳員工交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
13、做好所需采購物品的記錄，將需要采購的物品及時跟采購溝通，做好采購工作。
三、餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、查看工作日志，及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人臨時訂座，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
3、負責(zé)為來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、解答客人提出的問題，收集有關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。
6、保證區(qū)域衛(wèi)生，準備好點菜單，紙筆等。
7、在包廂客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人介紹餐廳大廳就餐。
8、與接待客服部門做好當(dāng)日團隊用餐核實溝通，如桌數(shù)變動、用餐時間等。
9、了解本餐廳今日備菜等，客人點菜時，快速回應(yīng)客人。
10、做好客人結(jié)賬服務(wù)工作。
11、下班前檢查填好的工作記錄，及時發(fā)現(xiàn)遺漏，補充完整。
12、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
13、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
四、服務(wù)員崗位職責(zé)：
1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作后，服務(wù)員才能夠準備下班。
五、倉庫布草酒水服務(wù)(服務(wù)員兼，一個布草，一個酒水)
1、負責(zé)物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應(yīng)，合理儲備，安全衛(wèi)生，合理利用倉庫，分門別類保管好各類物品，保持庫房整潔衛(wèi)生。要做到先進先出，防止損耗變質(zhì)。
2、熟悉倉庫各種酒水飲料種類，價格，庫存數(shù)量等。認識、了解所供酒水的特性和掌握一定的酒水知識。與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系 。
3、做好酒水臺、酒水間衛(wèi)生清潔工作。
4、根據(jù)客人訂單，及時提供其所需的各種酒水。
5、做好酒水消費和餐廳收銀，服務(wù)員的核對工作。
6、每日清點，餐廳酒水管理員做好每日飲料酒水等商品出庫入庫記錄和盤存，與供應(yīng)部門及時溝通信息，及時根據(jù)庫存申購進貨。
7、入庫物資到貨后，根據(jù)入庫單或驗貨單認真進行數(shù)量和質(zhì)量的復(fù)驗。