時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學習寫計劃吧。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢?計劃應該怎么制定呢?以下我給大家整理了一些優質的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。
員工培訓計劃內容篇一
為了提高食堂員工的素質,保證學校食堂的出品安全,特制定如下食堂員工食品安全培訓計劃。
1.餐廳新近從業人員要提前一周進行食品安全知識和工作技能的培訓,按規定在取得有效的健康證、培訓證,待培訓合格后方可上崗操作。 烹飪技術廚師與廚藝資料學習!
2.組織餐廳從業人員每周進行一次不少于一小時的有關食品安全知識、法律法規的學習,通過學習不斷的提高全體員工的思想覺悟,能積極的找出問題、發現問題來杜絕隱患的發生。 烹飪技術廚師與廚藝資料學習!
3.餐廳從業人員每月進行一次試卷考試,目的是提高全體從業人員的素質,增強辨別是非的能力,引導從業人員的思想逐步走向正規,使各項工作更加規范化,滿足在教職工學生就餐的需求。 烹飪技術廚師與廚藝資料學習!
1.第1-2周學習第一章中的第一節《衛生管理的基本內容》。
2.第3-4周學習第二節《衛生管理的基本措施》。
3.第5-6周學習第三節《衛生管理的基本要求》。
4.第7-8周學習第二章《食品的腐敗變質》的第一節《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學習第二節《食品腐敗變質的過程與特征》。
6.第11-12周學習第三節《腐敗變質食品對健康的影響以及處理原則》。
7.第13-14周學習第三章《食品的感官檢查》的第一節《食品感官檢查的內容》。
8.第15-16周學習第二節《感官檢查的方法》。
9.第17-18周學習第三節《糧油食品的感官檢查》。
10.第19-20周學習第四節《肉以及肉制品的感官檢查》。
員工培訓計劃內容篇二
1、負責所轄區內(室內、室外)設施、設備日常清潔和愛護。
2、服從上級領導的工作安排并按時按量完成。
3、積極參加部門組織的培訓并按規范操作落實到實際工作中。
4、嚴格遵守《作業指導書》中的安全規定操作。
5、協助、配合班長、保安工作問題的發現,立即匯報。
6、阻止、勸阻所負責轄區內發現的破壞行為。
7、完成上級交辦的其他工作任務。
總原則是:從里至外,從上至下,從左至右,先易后難。
1、掃地、拖地的程序是:由內到外,從邊開始再中間清潔。
2、抹物的程序是:從上至下,由左到右,再清潔邊角。
3、垃圾袋的更換:室內、室外垃圾不能超出2/3滿,白天出現異味、較臟、破壞現象要及時更換垃圾袋。
4、推塵:沿地面直線成行操作。
1、表情親切、熱情、永遠保持微笑;在公共區域清潔工作時應臉部帶微笑,目光不能呆滯、東張西望或無精打采。
2、保持口腔清潔;談吐、口齒清楚,不大聲喧嘩、不講粗話或不禮貌的話;上班前不食用有異味的食物,無論是客戶還是訪客有事訊問,一定做到有問有答,不懂學會禮貌拒絕。
3、禮貌禮儀:上班時應與同事相互問候,工作時遇見客戶、領導應及時問好或點頭微笑;走路要穩,不要跑跑跳跳,不得大聲喧嘩,不得與客戶講一些與工作無關的話。
4、儀容儀表:每天保持較好精神面貌和愉快心情工作,臉部要保持干凈,頭發梳理整齊,著裝應按照公司規定進行著裝,且必須著最新款式的工作服,不得串季著裝,同時需保持干凈、整潔、不得有異味,不能有明顯鄒痕、破損或掉扣現象;不留指甲,女性盡量化淡妝,額前頭發不能超出眉毛下,后腦勺頭發應盤起來,男性不留胡子,頭發不得過長。
5、室內清潔時,不得隨意翻閱客戶物品,不得運用客戶物品,如:電話、電腦、洗手間等,注意與客戶溝通內容,注意作業效率;室外清潔時,注意清潔的姿態、姿勢,遇到客戶應主動讓路。
6、在公共區域清潔時應注意前后行人,速度要適當放慢,有3人以上同行的情況下,必須停下手中工作等行人路過再開始清潔。
7、清潔時應注意保持現場衛生,一定不要忘記放溫馨提示牌。
8、清潔后應清洗工具,歸還到指定地點。工具擺放應注意:發給個人的工具隨人走,公共工具應放回固定工作間,所有工具不得隨意亂擺放。
9、清潔后應及時向上級匯報清潔結果。
1、清潔劑按常規可劃分為:中性清潔劑、酸性清潔劑、堿性清潔劑。
2、中性清潔劑:是一種溫和的清潔劑,在運用過程中不會對任何物品及人身造成任何的反應和傷害。
3、酸、堿性清潔劑:帶有氣味性和輕微毒性,在運用過程中不當,將會影響物品損害或人身傷害,運用時應注意做好防護措施。
4、中性清潔劑有:
a、綠水:用于拖地、抹物,特別是拖瓷磚地面,有較好清潔效果。
b、洗潔精:用于清除物品表面、地面油跡多現象。
c、潔而亮:用于清除所有白色臺面、墻面、地面、塑料、玻璃、不銹鋼等表面嚴重污漬,用途廣泛。
d、128萬能起漬劑:用于清除質地好的墻面、玻璃等難以去除的血漬、油跡、油漆,棉布、毛地毯上的嚴重污漬。
5、酸性清潔劑有:
a、鹽酸:用于刷洗外圍白英石地面、硬堅固的地面污漬。運用后及時沖水。(屬強酸性,運用時要注意安全,開荒時要大量運用。)
b、漂白水:用于漂較臟的毛巾、拖把或處理黃色污漬。
c、紅水(洗廁靈):用于刷洗洗手間便池及硬堅固材質物品污漬。
6、堿性清潔劑:
a、洗手液:用于洗手間洗手。
b、洗衣粉:用于清洗較臟毛巾、拖把、洗地等。
c、燒堿:用于硬堅固地面。
7、運用酸、堿性清潔劑時的注意事項:
a、運用前應戴手套、或穿雨鞋做好防護措施,不能直接用手接觸藥水,不慎沾在皮膚上應及時用清水沖洗干凈。
b、運用前必須查看現場材質,大理石、瓷磚、不銹鋼等不能用酸性清潔劑,容易腐蝕。
c、所有強腐蝕性清潔劑在運用前先在物體表面淋上清水,再用稀釋成一定比例的濃度。
d、堿性清潔劑與酸性清潔劑不能混合運用,會發生中和反應,沒有清潔效果且會產生新的污垢與雜質。例:鹽酸和漂白水不能混合運用。
e、如清潔劑運用量大,必須在環境主管的指導下操作。
8、以下清潔劑未分類,它們有的是中性、酸性或堿性性質,可分別清除在不同材質物品上的污漬:
a、起蠟水、底蠟、面蠟、拋光蠟:用于大理石、瓷磚保養。
b、靜電吸塵油:用于推塵板推塵。
c、地毯水、地毯去污劑(堿性清潔劑):用于清洗、清除地毯污漬。
d、碧麗珠:用于保養皮具、石材、木板等物品。
e、空氣清新劑、噴香劑:用于洗手間排除異味,凈化空氣。
f、香精球:用于男洗手間小便池除異味。
g、不銹鋼清潔劑:用于不銹鋼亞鋼清潔保養。
h、潔廁精(酸性):是高效快速除垢清潔劑,適用于衛生間潔具、瓷片、地磚、馬賽克、石料、塑料的清潔。運用時注意安全,不要將藥水濺到周邊理石地面,以免腐蝕地面。
1、掃把(膠掃把、竹掃把):室內運用膠掃把,室外運用膠掃把、竹掃把,掃地應從里到外順序。
2、垃圾鏟:用于放垃圾,在運用時,應一手拿掃把,一手拿垃圾鏟同時進行。
3、拖把、拖桶:用于拖地運用,在拖地時拖把的水分要扭干,防止水分過多容易滑倒行人,并將拖布散開,增大沲洗面積,增大拖布的運用率。拖桶裝水不能超出2/3滿,在洗拖把時,用力輕些,并注意前后行人,防止水溢出影響行人及拖把桿碰到行人。根據物品臟的程度及時更換清水并放中性清潔劑一起運用。
4、塵推:用于瓷磚、大理石、木地板地面,先推塵,推完后噴塵,干10分鐘后再運用。
5、水刮:用于洗地、雨天刮水。
6、玻璃刮、涂水器:用于清潔玻璃、墻身瓷磚,從上往下,從左往右的順序操作,在涂水時,扭去多余水分,防止水分多在地面影響行人,工具用完后及時用毛巾擦干,防止生銹。
7、刀片、鏟刀:用于清除瓷磚、大理石、水泥地面、白英石及墻身上表面上的膠印、口香膠及水泥污漬。
8、地刷、洗廁刷:用于清洗水泥、白英石地面、地毯,洗廁刷清洗便池。
9、膠手套:用于洗手間操作或運用酸、堿性清潔劑,做防護作用。
10、毛巾、方巾:用于擦拭物品表面灰塵、污漬。
11、鏡干布:用于擦拭不銹鋼鏡面手印、灰塵或會議桌面清潔,其作用是無碎毛,較光滑。
12、百潔布:用于茶水間清洗茶杯或擦拭物品表面嚴重污漬。
13、伸縮桿:同玻璃刮一起運用,主要清潔高位玻璃、瓷磚、木板墻身。
14、鋁梯:用于清潔高位處的衛生工作。
15、不銹鋼垃圾桶、紙簍等:用于放垃圾。
16、常用清潔機械的認識和作用
a、洗地機:用于清洗室內大理石、瓷磚、膠地板地面、地毯,室外白英石、
水泥地面,運用前注意底盤的安裝是否牢固,根據地面材質選擇相應的磨片。運用率很高,運用前先放好指示牌,電線應搭在肩上,避免電線卷入機器內。
b、吸水機:用于洗地、漏雨產生積水的情況。
c、吸塵機:用于地毯、地面、槽縫吸塵作用,但不能吸顆粒大垃圾,防止堵塞吸口,每用完一次要及時清理塵袋。
d、高壓槍:用于沖洗外圍地面,運用后必須將水管水放清,沖洗時雙手緊握槍頭,以免高壓碰傷。
e、拋光機:用于瓷磚、大理石保養,可增加地面的光澤、明亮度,延長運用壽命期限。
f、烘干機:用于地毯清洗后吹干或漏雨造成應急處理。
17、清潔工具的保養:清潔工具運用完后,都應將工具清潔、擦拭干凈。電動清潔工具還應將電源放置指定位置,以備下次再用。
a、地磚:大理石、拋光石、云石、瓷磚、白英石、地毯等。
b、地板:木質地板、膠地板。
c、不銹鋼:鏡鋼、亞鋼。
d、墻面:木質、布質、玻璃、涂料、紙質。
e、垃圾桶:不銹鋼、塑料、鐵皮、木質等。
f、拖把:棉質、布條。
g、掃把:塑料質、竹葉質、毛質等。
h、玻璃:鏡面、鋼化玻璃,有機玻璃。
1、掃、拖地:掃,一手拿掃把,一手拿灰斗,邊掃邊往灰斗內裝;拖,拖地后退著拖,按地板、地磚的紋理進行拖洗,拖地每拖3m2進行清洗一次拖把。
2、毛巾的運用:應對折為8面,反正面可用16面。
3、擦拭辦公桌:視辦公桌的種類配用不同的清潔劑,木質應用碧麗珠、家私蠟順著條紋進行清潔。
4、不銹鋼制品清潔:準備兩條毛巾及不銹鋼水,首先用干毛巾擦上面灰塵,把不銹鋼水噴灑在另一條毛巾上,順著條紋進行擦拭。(不能沾水)。
5、玻璃門的清潔:
a、用涂水器浸透沾有清潔劑的水逐塊對玻璃門進行擦洗;
b、每塊擦洗后應用玻璃刮刀從上至下刮去玻璃上的余留清潔劑;
c、玻璃刮刀每刮一次應用半干濕毛巾對刮刀膠片進行擦拭,以抹去刮刀膠片上的清潔劑,然后再進行下一次工作;
d、清洗工作完成后應將工具放回指定地點。
6、銅制品清潔:準備兩條毛巾及銅亮劑。
a、首先用干毛巾擦去灰塵;
b、把銅亮劑噴在毛巾上順著條紋進行擦拭(不得噴過多、不能沾水)。
7、公用煙灰盅的清潔:
a、將煙灰盅內煙頭撿出,再將石米倒入篩網內進行煙灰盅的清潔,洗凈擦干后換上干凈的石米;
b、將篩網中的石米浸入水中進行翻洗以洗去煙灰;
c、將洗去煙灰的石米放入清潔用桶,加入清潔劑或漂白水進行反復搓洗;
d、將洗好的石米曬于指定地點,曬干后及時收回放于指定地點,以備后用。
8、洗手盆的清潔:將毛巾沾上潔而亮進行清潔洗手盆,每天至少用潔而亮清潔一次,然后在用清水進行清潔,有物質特別難以去除的污漬用百潔布小心擦拭,最后用毛巾進行清擦。
9、便池的清潔:首先倒入潔廁水進行刷洗,以洗去便池上的污跡,然后在用清水進行清潔。
10、馬桶的清潔:首先倒入潔廁水進行刷洗。然后用清水進行清潔,最后用毛巾將馬桶周邊的水跡擦干。
11、垃圾的收集:每天早、晚各收集垃圾一次,樓層收集垃圾時,選擇適宜的時間和通道,只能運用貨運電梯或消防電梯,不可運用客梯,并避免與顧客同乘一趟電梯;不能將垃圾散落在樓梯、樓面或路面上;傾倒垃圾后,用水或清潔工具將各臨時盛裝垃圾的容器清洗干凈,再將垃圾袋套上;垃圾車用完后要進行清洗,再放回原處。
員工培訓計劃內容篇三
*****公司作為一家處于高速發展期的企業,現有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段,因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命:即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗;與公司其他同事及領導充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規范化的工作方法作為公司超市促銷團隊成長和發展的基礎。
而新員工則應該端正心態、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業操守、踏實工作,以期快速進入工作狀態,逐步成為公司超市促銷的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法,未盡之處,望各位同仁不吝賜教。
1、 使新員工了解公司的企業文化及業務內容
2、 使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業操守
3、 培養新員工正確的工作態度及方法
4、 幫助新員工快速投入工作
5、 貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針
本計劃的宗旨是以軟硬兼施,恩威并重:所謂軟,即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬,即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩,即采用適當的激勵措施激發新員工的工作熱情;所謂威,即以嚴格的管理手段幫助新員工養成規范而良好的工作習慣。
1、 行業概況、企業文化、公司概況及業務范圍培訓
為新員工介紹我司所處之數據庫營銷行業的發展及現狀;我司目前的市場地位及發展歷程;我司的企業文化及組織結構;我司主營業務介紹;我司未來的發展戰略和展望。
2、 我司超市促銷人員的工作職責及工作方法培訓
我司超市促銷團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責;公司其他相關部門簡介;業務流程培訓;日常工作內容介紹;公司相關規章制度培訓;工作方法培訓。
3、 經驗傳授與案例分析
資深超市促銷傳授各方面工作技巧及心態把控;方案制作技巧培訓;我司經典案例解析;電話邀約話術演練;面談演練
4、 實際操作培訓
由資深超市促銷(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習,由資深超市促銷記錄過程及進行評估,反饋給公司管理層并留檔。
5、 幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師,幫帶老師負責監督和管理新員工的培訓、工作情況,定期生成報告,反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、 新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。
制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規范而快速地進入狀態。
1、 第一天上午進行內容(1)的培訓,時間約為10:00至11:00。
并于上午盡量完成新員
工的入職手續、資料領取(超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、 第一天下午進行內容(2)的培訓,時間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄,
講師負責檢查并提改進意見。
3、 第一天下午進行內容(3)第一部分(除各種演練外)的培訓,時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主,氣氛務求輕松熱烈,充分展現講師的超市促銷能力及個人魅力,這一點至關重要,藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、 第二天上午進行內容(3)第二部分(演練)培訓,時間約為9:30至10:30。
此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度,講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議,糾正新員工的種種誤解與錯誤。
此次培訓的互動比例應占到70%以上,是以新員工表達為主,講師糾正鼓勵為輔。
5、 第二天上午最后由公司領導結訓。
時間約為11:00至12:00。
內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。
是為誓師之舉。
6、 由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作,要做到老師在哪里,新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時間長度還需經過討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容:a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)c、合同撰寫每類產品不得少于一份d、方案撰寫不得少于3份(暫定)e、項目執行觀摩一次f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語g、其他(待定)
7、 幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行,
具體內容將在下一章詳細闡述。
1、 評估人員:超市促銷部門主管及幫帶老師
2、 評估內容:
a、 工作態度:出勤、培訓時表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
b、 培訓成果:相關知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估
c、 工作成果:出單數、出單總金額、出單率(成交數/意向數)評估
d、 培訓記錄總結:相關培訓記錄匯總及總結
3、 評估方法:
a、 幫帶老師須就所有上述培訓內容分別給予新員工一定的評價并整理成一份評估報告送交部門主管參考
b、 參考公司的考勤及日??己擞涗?/p>
c、 部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考
d、 由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練,部門主管與幫帶老師旁觀,并根據過程及結果做出評價。
e、 綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果,并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準,并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
員工培訓計劃內容篇四
培訓主題:培養一支忠誠快樂員工隊伍
培訓宗旨:與時俱進、高效多能、工學相濟、全面評估
培訓重要性:
培訓之所以重要是因為:
培訓是過濾網―-培訓可刪去不利于酒店發展的態度、理念和行為;
培訓是調色板―-培訓可提高員工對酒店文化和行為的認知度和認可度;
培訓是磁石―-培訓有利于提高酒店的凝聚力和競爭力,發揚團體精神、
培訓目標:
本店知識培訓
包括本店的創建背景、地理位置、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、本店產品知識等內容,使員工對自己的 家 有一全面的認識和了解、
禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣、員工必須經過禮節禮貌知識的培訓,掌握飯店對從業者在上述方面的要求,以便在日后的服務中時時、處處體現出對客人的尊重、
總體意識培訓
意識決定人的行為,行為養成習慣、因此在培訓員工時還必須培養他們的總體意識,如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等、
業務培訓
員工業務培訓
可以從知識、技能等方面進行、知識以夠用準則,不宜過多過深,目的是為了幫助員工能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規程,盡量使員工掌握必要的服務技巧、另外應對員工進行基本應急能力的培訓、以提高他們應對突發問題的能力、
精神意識的培訓
現代賓館、酒店的員工培訓,已不單單是技能、技巧的培訓,更重要的是向受訓者灌輸精神或培養某種觀念、有了一種精神的支持,再加上有高超的技能和技巧,員工便會將服務工作做得更為出色、
培訓流程:
報名登記造冊
發放材料(引導自學)
上門考試(共5期 開卷)
成績反饋(定 期)
上門指導(隨 時)
考核發證(閉 卷)
培訓的內容:
(1)餐飲專業知識,包括食品、飲料、烹調、營養與食品衛生、餐具設備知識等、
(2)餐飲服務的基本技能,包括擺臺、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等、
(3)禮節禮貌、文明程度、應變能力等服務技巧、
(4)普通話和語言技巧、
(5)員工守則、崗位職責、操作規程、
(6)強化服務意識,貫徹 賓客至上,賓客第一 的原則、
(7)處理賓客投訴,解答問題,案例分析、
(8)社交知識及心理學知識、
(9)民俗及生活常識、