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時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作與生活又進入新的階段，為了今后更好的發展，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的計劃嗎？下面我幫大家找尋并整理了一些優秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。

個人計劃目標 個人計劃書篇一

1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

1.由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

啟動資產：大約需9.5萬元

設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.

房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元

設備折舊費：按5年計算，每月1333元月

利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

個人計劃目標 個人計劃書篇二

隨著時代的進步，社會經濟不斷發展，創業已成為一個熱門話題，并且逐漸走向“年輕化”，在校大學生自主創業為我們真正踏入社會提供了很好的鍛煉機會，作為當代大學生的我們，自然也不能落后。我們應順著社會發展的趨勢不斷摸索、不斷探討，積累經驗，為迎接未來的挑戰做好準備。

不同時代的人，需求不同，追求的東西也不同，自然對生活品質的要求也不同。隨著中國經濟發展的快速提升，人們消費需求的變化和消費水平的提高，人民生活習慣開始了多元化的趨勢，西餐、糕點、面包等食品開始得到一部分高收入人群的青睞，行業利潤較好，發展前景看好。也會對我們面包店的消費者產生積極的正面影響。對時尚，健康，品位和異國文化的追求成為最有消費潛力群體的消費理念!與此同時，烘焙業包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個新興的行業，在企業規模擴大，在管理面臨手工管理難于適應企業發展的問題，迫切需要通過現代化的計算機信息化管理系統對企業進行科學管理，強化企業內部工作效率，同時大力提升商店的市場競爭能力，為商迅速做大做強奠定堅實的管理基礎。然而當今社會，人們追求健康、時尚針對這一點，我們創辦一個以“

(一)商店名稱：香麥園

(二)經營宗旨

遠見，放眼未來

南寧的速食業以20%的年遞增率迅猛增長。恩格爾系數持續下降，標志著居民生活質量的進一步提高。從主要食品消費量看，主食消費略有下降，休閑類食品消費顯著增加，營養結構有所改善。

香麥園，食品中的精品

香麥園——致力于健康、快捷、衛生的飲食事業;不斷推出健康、自然的優良食品!合理的營養搭配，味道的絕對純正，產品原材料的完全透明化成為消費者放心的首選。將食品與藝術融為一體，制造精品而不露鋒芒。真誠，香麥園與您攜手打造我們賣的不是食品!我們賣的是健康、營養、綠色、自然和時間!吸吮華夏五千年博大精深的文化，保持內斂、熱情、周到的高水準服務和顧客的高滿意度。

質量——嚴格的管理控制體系，在嚴謹中精益求精。

服務——親切、熱情，讓顧客的每一次購買倍感溫馨。

清潔——作為食品業的必修課，時刻以超標準的要求規范自我。

(一)戰略目標

1、提高市場占有率

2、擴大產品知名度銷售品種：

3、樹立規模、優質、專業、服務的良好形象

(二)商店定位

1、主營：面包、蛋糕、咖啡、果汁;

2、消費人群：年輕時尚群體，學生、白領、上班一族，年齡在18-35歲左右;

3、品牌定位：健康、新鮮、美味、時尚、休閑、便捷。

(1)菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包(丹麥牛角、羊角、丹麥火腿)、法式面包等等30余種面包。

(2)戚風蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等等20余種?。

(3)咖啡餅干、英式餅干、巧克力曲奇、蔥油曲奇、蛋黃酥、雙色餅干、全麥松餅、挪威餅干、老婆餅、蝴蝶

酥、無糖曲奇、香芋酥、白云酥等等。

(三)團隊實力

(一)行業現狀

近幾年我們的面包行業隨著國家改革的發展，社會的進步和消費者的成熟得到長足的進步。特別是一些知名面包店和品牌在產品品種結構、產品特色和產品開發上都在提高技術含量，引進和采用最新的技術，原料和產品方面不懈努力。使自己的產品不斷創新，保持高人一籌的競爭優勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場，面包行業市場發展潛力無限。

(二)行業發展前景

近幾年我們的面包行業隨著國家改革的發展，社會的進步和消費者的成熟得到長足的進步。特別是一些知名面包店和品牌在產品品種結構、產品特色和產品開發上都在提高技術含量，引進和采用最新的技術，原料和產品方面不懈努力。使自己的產品不斷創新，保持高人一籌的競爭優勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場，面包行業市場發展潛力無限。

隨著中國經濟發展的快速提升，人們消費需求的變化和消費水平的提高，人民生活習慣開始了多元化的趨勢，西餐、糕點、面包等食品開始得到一部分高收入人群的青睞，行業利潤較好，發展前景看好。

與此同時，烘焙業包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個新興的行業，在企業規模擴大，在管理面臨手工管理難于適應企業發展的問題，迫切需要通過現代化的計算機信息化管理系統對企業進行科學管理，強化企業內部工作效率，同時大力提升商店的市場競爭能力，為商店快速做大做強奠定堅實的管理基礎。

(三)回報率

(一)市場現狀

進入二十一世紀以來，隨著我國國民經濟的高速發展，我國糕點、面包零售行業保持了多年高速增長，并隨著我國加入wto，近年來，糕點、面包零售行業的出口也形勢喜人，20xx年，全球金融危機爆發，我國糕點、面包零售行業發展也遇到了一些困難，如國內需求下降，出口減少等，糕點、面包零售行業普遍出現了經營不景氣和利潤下降的局面，20xx年，隨著我國經濟刺激計劃出臺和全球經濟走出低谷，我國糕點、面包零售行業也逐漸從金融危機的打擊中恢復，重新進入良性發展軌道。

近幾年我們的面包行業隨著國家改革的發展，社會的進步和消費者的成熟得到長足的進步。特別是一些知名面包店和品牌在產品品種結構、產品特色和產品開發上都在提高技術含量，引進和采用最新的技術，原料和產品方面不懈努力。使自己的產品不斷創新，保持高人一籌的競爭優勢，適應和培植欣欣向榮的消費市場，面包行業市場發展潛力無限。

(二)面包市場前景

作為21世紀的黃金產業，面包業有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著經濟的飛速發展，人們的生活水平和消費水平有了很大提高，消費意識逐漸增強，國內西點市場呈現極大的消費熱情。

走在繁華的街道上，總會看到一些風格典雅、精巧別致的餅屋或面包房，也常能遇見一些手提印有不同餅屋名稱食品袋的西點購買者，“餅屋”已走入億萬中國家庭，特別是隨著社會經濟的不斷發展，人們生活水平的不斷提高。面包、蛋糕、甜點、咖啡、果汁已經成為了人們享受生活的一部分。

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